Конкурс рецептов
Я люблю Село Лесное

Куриное филе, маринованное в кефире


Голосование закончено! Спасибо всем, кто голосовал!

2019+

Поделиться записью с друзьями

Это блюдо достаточно простое в приготовлении, по вкусу напоминает домашний шашлык. В данном блюде можно использовать любое мясо. Выбор остановился на курице, так как она быстро маринуется и быстро жарится.

Описание приготовления:

Для того, чтобы куриное филе получилось вкусным, необходимо приготовить качественный маринад. Основа маринада самый вкусный кефир «Село Лесное». В качестве специй идеально подойдут душистый перец и чеснок. Гости оценят!

Из расчета на 2 порции:

Ингредиенты:

  • Филе куринное – 400 гр.
  • Лук репчатый – 1 штука.
  • Кефир – 150 Мл.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Перец черный душистый и соль по вкусу.

 

01

 

Как приготовить «Куриное филе, маринованное в кефире»:

Режем куриное филе острым ножом тонкими пластами в 1 — 1.5 сантиметра шириной.

02

Лук нарезаем кольцами. И добавляем в тарелку с куриным филе.

03

Добавляем черный перец и чеснок. Чеснок по желанию может быть выдавлен либо порезан на кусочки.

04

Заливаем филе кефиром «Село Лесное». Аккуратно перемешиваем.

05

Ставим филе в холодильник на 2 часа, чтобы птица промариновалась.

06

По истечению 2-х часов обжариваем грудку на сковороде с небольшим количеством масла. 10-15 минут – одну сторону, 10-15 – другую. Общее время приготовления на сковороде – 20-30 минут. Зависит от толщены кусочков.

07

А пока обжаривается одна сторона, можно сделать маринованный лук. Для этого нам нужно:

  • Репчатый лук – 1 штука.
  • Минералка «Сарыагаш» — 400 мл.
  • Аджика – 1 чайная ложка.
  • Уксус 70% — 2 чайные ложки.

08

Режим лук кольцами или полукольцами, кому как нравится.

09

Добавляем аджику и уксус.

10

Заливаем минеральной водой на 20 минут. К тому сроку как прожарится мясо, будет готов и маринованный лук.

11

Блюдо можно украсить листьями салата, зеленью, фасолью и чем угодно, на ваше усмотрение!

12

 

Приятного аппетита!

 

 

Голосование закончено! Спасибо всем, кто голосовал!

2019+

Поделиться записью с друзьями